Voor 15:00 besteld, zelfde dag verzonden
Unieke wijnen van eigen import
Korting vanaf drie dezelfde flessen
Caiarossa Pergolaia I.G.T. Toscana 2006 & 2011
- Voor 15:00 besteld, zelfde dag verzonden
- Per fles te bestellen
- Gratis verzending boven €150
- Ook af te halen in onze winkel
- Bestel 3 flessen voor €24,00 per fles
- Bestel 24 flessen voor €22,00 per fles
- Bestel 60 flessen voor €20,00 per fles
- Gewenste aantal niet op voorraad? Neem contact met ons op
| Beschikbaarheid: | Niet op voorraad |
| Levertijd: | 5-10 werkdagen |
PROEFNOTITIE
Smaak 2015 (na 4 jaar): Gesloten: kersen, groene paprika, bramen, morel.
Smaak 2014 (na 5 jaar): Kersen, granaatappel, klei, kokos, kersenbloesem, rozenbottel.
Smaak 2014 (na 4 jaar): Granaatappel, rozenbottel, tijm, klei, sapppig
Smaak 2013 (na 4 jaar): BBQ varkensvlees, geroosterde paprika, granaatappel, rozen, leer, cacao, cederhout, hartiger dan de 2011 en 2010.
Smaak 2011 (na 6 jaar): Gestructureerde wijn met aroma's van rozenbottel, granaatappel, wierook, mos.
Smaak 2006 (na 11 jaar): Prachtige wijn met duidelijk veel umami; geuren van cranberry, granaatappel, caramel, leer, fond en truffel.
TIPS
Serveertemperatuur: 18° C
Wijnspijs suggestie: Spaghetti alla puttanesca (tomaat, olijfolie, knoflook, zwarte olijven, kappertjes, oregano, evt. ansjovis). Klik hier voor een recept.
Verkrijgbaar in 2 verschillen jaargangen: 2006 en 2011.
TECHNISCHE DETAILS
Producent: Caiarossa
Druivenras:
Kleur: Rood
Herkomst:
Alcohol:
VERHAAL
Zo beoordeelde The Story of my Wine (Goswijn Simons, Nr. 2 ranking Vivino Nederland) onze Pergolaia 2006:
First I poured this 2006 super tuscan in the decanter. The wine has a medium ruby in color with garnet edges. In the nose cherries, prunes, licorice, dried red fruits, chocolate, clove, and earthy notes. On the palate the wine showes cherries, red berries, raspberry, prune, cocoa, spices, clove and earthy notes as well as hints of cola, coffee and tobacco. It's fresh with medium acidity, fine, well-integrated tannins and a good aftertaste. After one hour it was more smoother and balanced. Great wine. (4,5 uit 5 sterren)
Lees meer over Caiarossa op ons blog
© Pandora's Bottle (2015)
De wijngaard ligt er perfect aangeharkt bij.
Great balance between quality and price for this super mix between San Giovese, Merlot and cabernet. Fresh and complex at the same time was coupled with some cheese from north Italy and some Trentino Alto Adige's speck. The 2010 vintage is good even though the 2008 might be more "ready".