Montechiaro Arteliquida Bianco 2020 & 2021

PROEFNOTITIE

Smaak 2018 (na 1 jaar): grapefruit, witbier, salie, limoen, pinda, peer, kalk, perzik.
Smaak 2016 (na 2 jaar): Deze jaargang is iets mineraliger dan voorheen en heeft iets minder eikensmaak. Aroma's van jasmijn, witbier, basilicum, pompelmoes en bergamot.
Smaak 2012 (na 5 jaar):  Witte wijn met een typisch Toscaanse warme boventoon, aroma's van passievrucht, gepofte appel, geroosterde amandel, roze peper en een licht kruidige geur van kappertjes en witbier.

TIPS

Serveertemperatuur: 10° C.
Wijnspijs suggesties: Linzen of linzensoep.

TECHNISCHE DETAILS

Producent: Montechiaro
Druivenras: 40% Viognier, 30% Trebbiano, 30% Malvasia Toscana
Kleur: Wit
Herkomst: IGT Toscana
Bodem: klei en zand met zeefossielen
Techniek: 24 uur schilrijping en cryomaceration, 12 maanden rijping op 225 liter barrique
Alcohol: 13,5%
Keurmerk: Biologisch vanaf 2016

VERHAAL

Arteliquida is een project waar wijn en kunst worden samengebracht. Het is niet zomaar een label, maar een visuele uiting van de vele aspecten rondom de wijnwereld waarbij de nadruk wordt gelegd op de techniek (inhoud van de fles) en de kunst (uiterlijk van de fles). De wijn is het resultaat van de vriendschap en samenwerking tussen de wijnmaker, Alessandro Griccioli en kunstenares Eugenia Vanni. Zij blijven actief werken aan dit project met nieuwe ideeën en evenementen.

Het 2007 label: Het label herinterpreteert het concept van een wijnglas en een wijnfles. Zij zijn tegelijkertijd een uitschenkende fles als een vollopend glas. 

Een keer op vakantie in één van de villa's op het landgoed van Alessandro, trouwen tussen de wijnranken of er zelf een wijntje proeven? Bekijk dan de website van Montechiaro.  

© Pandora's Bottle (2010)
Diner met wijnmaker Alessandro Griccioli en kunstenaar Eugenia Vanni, die het label ontworpen heeft. De Magnum is een fles Arteliquida Bianco 2006, een jaargang die nog jaren fenomenaal zou smaken. De fles zonder label is de Brunello van collega Alessandro Mori, zijn eerste jaargang Il Marroneto 1980, die hij speciaal voor deze avond uit zijn kelder gehaald had. Ik krijg nog kippenvel als ik eraan terug denk. Met de Brunello die Mori ongeveer de dag van deze foto oogstte zou hij een paar jaar later voorgoed tot de wijngoden behoren met een score van 100/100 van Robert Parker.