Uw winkelwagen:
Totaal:
€0,00

I Capitani Aurum Silvae Olijfolie

  • Voor 16:00 besteld, zelfde dag verzonden
  • Per fles te bestellen
  • Gratis verzending boven €100
  • Ook af te halen in onze winkel
€65,00 Incl. btw
  • Bestel 3 flessen voor €60,00 per fles
  • Bestel 24 flessen voor €56,00 per fles
  • Bestel 60 flessen voor €52,00 per fles

  • Gewenste aantal niet op voorraad? Neem contact met ons op.
Beschikbaarheid: Op voorraad (1)
Levertijd: Vóór 16:00 besteld, zelfde dag verzonden
Stukprijs: €0,00 /
 

PROEFNOTITIE

Kleur: Helder goudkleurig.
Geur: Rijpe tomaten, groene groenten en een vleugje munt en salie.
Smaak: Complexe en intense balans van pittige en iets bittere tonen.

Met deze olijfolie (Ravece Avellinese olijf) wil I Capitani het meest bijzondere en de specifieke smaak van de streek Irpania bieden. Wij vinden dit echt een unieke, complexe en fantastische olijfolie. De olijven worden onder strikte voorwaarden gecultiveerd en eind oktober met de hand geoogst. Daarna worden ze binnen 24 uur op de boerderij geperst en wordt de olijfolie ongefilterd gebotteld.

Gebruik deze olijfolie rauw als smaakmaker over de pasta, salade, groenten, gegrild vlees of vis.


In 2014 beoordeelde de Gambero Rosso deze olijfolie met de hoogste score. 

Wist je dat?

- Statistisch gezien, 90% van de consumenten nog nooit een extra vergine olijfolie van goede kwaliteit geproefd heeft. 
- Veel gebruikte olijfolie van erg lage kwaliteit is.
- "Extra vergine" niets zegt over de kwaliteit. Het geeft aan dat de olie niet zuurder is dan een bepaalde zuurtegraad (all'0,8%)
- Deze olijfolie duurder is dan die in de supermarkt, omdat de kosten om de olijven te verbouwen hoger zijn. Olijven zijn vanzelfsprekend niet alleen gevuld met olie, de opbrengst per olijf is dus laag.

- Het veel kennis, liefde en ervaring vergt om een olijfolie van superiore kwaliteit te maken.
- Als je nog nooit zo een olijfolie geproefd hebt, je het eigenlijk echt wel eens zou moeten proberen. Gun jezelf gewoon iets echt lekkers.

Al meer dan 100 jaar is de ruige maar mooie streek Irpinia de trots van I Capitani. Die trots probeert de jonge en stijlvolle Antonio Cefalo te communiceren via zijn wijnen. Onlangs nam hij het bedrijf over van zijn vader. 

De wijnen van I Capitani zijn stuk voor stuk bijzonder, verrassend en specifiek van smaak en met recht 'culinaire wijnen' te noemen.

Olijvensoort: 100% Ravece
Herkomst: Irpinia, Italië
Inhoud: 500 ml
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »