


Wijn spijs combinaties
Zoek je een passende wijn bij een gerecht? Bij al onze wijnen hebben wij één ideaal gerecht bedacht. Dus, vind jouw gerecht en je vindt de perfecte wijn voor jouw diner!
Ga je watertanden van deze menukaart? Dan kun je hem ook als inspiratie gebruiken voor in de keuken.*
(*) Voor meer inspiratie schenk je alvast een half glaasje in tijdens het koken.
Salade
Groente
Kaas
Pasta
Schaal & schelpdieren klassiek
Vis klassiek
Vis & zeevruchten exotisch
Gevogelte klassiek
Varkensvlees klassiek
Elzasser Flammkuchen | Chiorri Pinot Grigio |
Quiche Lorraine | Meierer OMG Perlwein |
Gedroogde worst | Carlos Plaza Joven |
Vers geschaafde Iberico ham | Carlos Plaza Seleccion |
Gekruide beenham uit de oven | Moulin Montarels Merlot |
Ambachtelijke paté | MilleNoveCentoDieci Montepulciano d'Abruzzo |
Dadels gevuld met cranberrypaté en omwikkeld met spek | Teanum Vento Nero di Troia & Primitivo |
Braadworst | Cormòns Venezia Giulia Cabernet |
Varkensworst van de BBQ | Meierer Riesling HOPS |
Varkenshaas met champignon roomsaus | Château Truquet Saint-Emilion |
Varkenshaas met kersensaus | Bollato di Guarini Negroamaro Primitivo |
Varkensmedaillons met rode biet | I Capitani Guaglione |
Gehaktballen (evt. op zijn Siciliaans met Parmezaanse kaas en peterselie in een rode ui wijnsaus) | Baglio di Pianetto Syrah |
Albóndigas (Spaanse gehaktballen in tomatensaus) | La Gavacha Calatayud |
Rode paprika gevuld met gehakt, rozijnen en paprikasaus | Borgo Savaian Friuli Merlot |
Houthakkerssteak (gemarineerde karbonade met gerookte spek en gedroogde uitjes) | Ernesto del Palacio Toro Joven |
Krokant buikspek | Gianni Gagliardo "Da Batiè" Langhe Nebbiolo |
Spareribs | Ernesto del Palacio Tardón Joven |
Spareribs met BBQ honing saus | Benedetti & Grigi Montefalco Rosso "Attunis" |
Gerookte procureur | La Mateo Rioja Vendimia |
Gebakken bloedworst en appelschijven | Benedetti & Grigi Grechetto Adone |
Suino nero in crosta di pistacchi (varken met pistachekorst, limoen, gember, witte wijn & pecorino) | Baglio di Pianetto Etna Rosso |
Secreto Iberico van de barbecue met gegrilde groene asperges | Citille di Sopra Brunello di Montalcino Poggio Ronconi |
Sunday brunch met blueberry pancakes, bacon etc. | Menicucci Montepulciano d'Abruzzo |