© Sommariva (2017) De 2017 oogst van de Glera druiven.
© Copyright 2024 Powered by Globemrk Digital Studio | Wijnhandel Pandora’s Bottle
Sommariva Frizzante “Il Perline”
Deze frizzante heeft een zachte bubbel en frisse smaken van citrus.
€10.99
Jaargang
N/A
Beschikbaarheid: 92 op voorraad
N/A
| Bestel 3 flessen | Bestel 24 flessen | Bestel 60 flessen |
|---|---|---|
- Voor 15:00 besteld, zelfde werkdag verzonden.
- Gratis verzending boven €150. Ook af te halen in onze winkel.
Proefnotitie
Frizzante, dus net iets minder bubbels dan een Spumante. Typische frisse Prosecco: venkel, peer,rode appel, mandarijn en hij komt strak metalig over.
Tips
Serveertemperatuur
8 °C
Wijnspijs suggestie
Frisée sla met vette vis, toast en citrusdressing
Technische details
Producent
Druivenras
100% Glera
Wijn kleur
Wit
Wijn type
Mousserend Droog
Herkomst
Dit is 100% Prosecco van één van de beste producenten, maar deze Frizzante is niet door de papiermolen gegaan, dus de appellatie is Italia.
Bodem
Ijzerrijke klei, zandsteen & schalie
Hoogte
170 m
Techniek
Charmat Methode, en zowel tijdens de stille fase als tijdens de vergisting op de tank wordt de wijn sur lie gerijpt
Alcohol
11%
Restsuiker
10 g/l
Keurmerk
Verhaal
De wijngaarden van Sommariva bevinden zich tussen de afwisselend glooiende en stijle heuvelruggen van Conegliano en Valdobbiadene.
Cinzia Caterino Sommariva streeft met haar prosecco's naar perfectie. Gepassioneerd vertelde ze ons over het zorgvuldige proces waarmee ze werkt, om een zo fijn mogelijke bubbel te kunnen maken. Zoals gebruikelijk bevat deze Frizzante bubbels, die het gerust een dag overleven in de koeling (mits goed afgesloten).