Collectie

Deze 100% biologische Balsamico azijn uit Modena is het werk van Massimo Bottura, chef van Osteria Francescana, in 2018 voor de tweede keer uitgeroepen tot beste restaurant van de wereld.

Witte Balsamico azijn uit Modena in 500 ml fles. Acidita van 5,4%.

Voor in cocktails of maak er heerlijke limonade van. Geen conserveringsmiddelen.

Voor in cocktails of maak er heerlijke limonade van. Geen conserveringsmiddelen.

Voor in cocktails of maak er heerlijke limonade van. Geen conserveringsmiddelen.

Biologische witte Balsamico azijn van Casa del Balsamico Modenese.

Biologische Balsamico azijn van Casa del Balsamico Modenese.

Een échte Balsamico di Modena! Waarom deze wel echt is, en anderen vaak niet, lees je hier.

Ambachtelijke sojasaus die o.a. Japanse abrikoos, bonito en shiitake bevat. Marusho maakt al sinds 1879 ambachtelijke azijnen en ponzu's volgens dezelfde traditionele methodes.

Heerlijke ponzu op basis van vers geperst yuzu citrusfruit. Marusho maakt al sinds 1879 ambachtelijke azijnen en ponzu's volgens dezelfde traditionele methodes.

Heerlijke Sushi azijn van Marusho. Zij maken al sinds 1879 ambachtelijke azijnen en ponzu's volgens dezelfde traditionele methodes.

Door velen geroemd als de beste Japanse sojasaus. Deze ambachtelijke sojasaus wordt gemaakt door de Takesan Company op het eiland Shodoshima. De soja bonen fermenteren in cederhout vaten die al meer dan 100 jaar in gebruik zijn.

Mirin is zoete rijstwijn. Hakusen Shuzo maakt al sinds de 18e eeuw traditionele Mirin. Deze echte (Hon) Mirin rijpt minimaal 3 jaar op vaten.

Frisse rosé bubbelwijn met smaken van anijs, vuursteen, bloemen en framboos.

Frisse bubbelwijn met smaken van appel, kruisbes, drop, krijt.

Heerlijke halfzoete bubbelwijn met een bloemig aroma.

Licht zoete rode wijn van laat geplukte druiven. Smaken van dadels, Haagsche hopjes, kruidkoek, vijgenbrood.

Bloemige rode wijn met smaak van rode bessen en rode peper.

Zalmroze mousserende wijn die smaakt naar bloedsinaasappels, bergamot en grapefruit.

In de stijl van een goede Saint-Émilion. Zachte fruitige smaak van o.a. aardbei en bloedsinaasappel.

Licht halfzoete Prosecco.

Geuren van gekarameliseerde rode ui, cranberry, gedroogde vruchten, jeneverbes, bramen.

Geuren van granaatappel, gedroogde cranberry, zwarte bes, lavendel, kers, balsamico, kruidnagel en teakhout.

Geuren van cranberry, kamfer, rode bessen, gekarameliseerde rode ui, balsamico, met een sappig mondgevoel.