© Copyright 2024 Powered by Globemrk Digital Studio | Wijnhandel Pandora’s Bottle
Moulin de la Gardette “Tradition” AOP Gigondas Rouge
€34.99
Jaargang
2021
Beschikbaarheid: 39 op voorraad
2021
| Bestel 3 flessen | Bestel 24 flessen | Bestel 60 flessen |
|---|---|---|
- Voor 15:00 besteld, zelfde werkdag verzonden.
- Gratis verzending boven €150. Ook af te halen in onze winkel.
Proefnotitie
Een zuidelijke juweeltje! Deze Gigondas balanceert met prachtige frisheid. De fijne tannines en evenwichtige structuur draaien rond een heerlijk, sappig en vlezig sap met tonen van zwarte truffel, tapenade, chocolade, zwarte olijven, kruiden en garrigue. Dit is een wijn die zijn essentie laat gelden.
Tips
Serveertemperatuur
16 - 18℃
Wijnspijs suggestie
Technische details
Producent
Druivenras
Grenache 80%, Cinsault 10%. Mourvèdre 10%
Wijn kleur
Rood
Wijn type
Droog
Herkomst
AOC Gigondas
Bodem
Mix van kalksteen en klei
Hoogte
100 - 300 m
Techniek
Fermentatie in cement, natuurlijke vergisting, 18 mnd gerijpt op gebruikt Bourgondische eiken vaten
Alcohol
14,5%
Restsuiker
Keurmerk
Biologisch
Verhaal
De wijngaarden van Gigondas produceren ongetwijfeld al sinds de Romeinse tijd wijn; volgens sommigen was de naam van het dorp in de Romeinse tijd “Jocunditas”, Latijn voor “Gelukkige Stad”
Moulin de la Gardette is een klein familiebedrijf van 10 ha in Gigondas met wijngaarden die zich uitstrekken van het plateau dicht bij het dorp tot aan de uitlopers van de Dentelles de Montmirail-bergen. De familie Meunier maakt hier al vijf generaties lang goede wijn. De meeste wijngaarden liggen op het noordwesten, op een hoogte van 100 tot 300 meter boven zeeniveau. Er wordt 7 ha beplant met Grenache en 3 ha met andere rassen uit de zuidelijke Rhône, Syrah, Mourvèdre en Cinsault. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 50 jaar, maar de oudste aanplantingen dateren nu van meer dan honderd jaar. De zeer lage gemiddelde opbrengst van slechts 27 hl/ha is het resultaat van typisch droge groeiomstandigheden in de zuidelijke Rhônevallei en levert complexe wijnen op. De strenge mistralwind maakt het gebied mogelijk voor biologische wijnbouw.