Attica
Attica, de regio rond Athene, is al duizenden jaren een wijngebied – ooit beroemd om harsige Retsina, maar tegenwoordig vooral om frisse, expressieve witte wijnen van druiven die alleen de Grieken zo goed begrijpen. Malagouzia en Assyrtiko floreren in het droge klimaat, op zanderige bodems met veel zon en precies genoeg zeebries. Deze wijnen zijn Grieks temperament in zuivere vorm: helder, puur en verfrissend eigenwijs.
Waarom Wijnen uit Attica?
Attica is heet en droog, maar de combinatie van oude wijnstokken en moderne technieken levert wijnen op die barsten van spanning. Malagouzia is aromatisch en sappig, met witte bloesem, citrus en perzik. Assyrtiko is de mineralige tegenhanger: strak, citrusfris en met een subtiel zilt randje dat naar de Egeïsche Zee knipoogt. Wijnen met backbone, zonder poespas.
