Malvasia Fina
Malvasia Fina is een Portugese druif die vooral voorkomt in de Douro en Dão. Ze is onderdeel van veel traditionele witte blends en wordt ook gebruikt voor witte port. In het glas is ze subtiel aromatisch met tonen van citrus, peer, appel, witte bloemen en soms een licht rokerige of nootachtige ondertoon. De zuren zijn gemiddeld, de structuur rond, en ze komt het best tot haar recht in combinatie met andere druiven zoals Gouveio, Rabigato of Viosinho. Geen uitbundige stijl, maar wel betrouwbaar, evenwichtig en veelzijdig inzetbaar.
Malvasia Fina past bij lichte visgerechten, kip, romige kazen of zachte groenteschotels.
Douro
Uitverkocht
