Nero di Troia

Nero di Troia is de Italiaanse druif die altijd net een beetje onderschat wordt – tot hij z’n mond opentrekt en iedereen stilvalt. Hij komt uit Puglia, maar hij is niet de relaxte Primitivo of de easygoing Negroamaro. Nee, Nero di Troia heeft iets tragisch heldhaftigs over zich: donker, krachtig, complex en een tikje dramatisch, alsof hij z’n naam ontleend heeft aan een oud Grieks epos. (Spoiler: dat is zo.)

Qua geur en smaak krijg je zwarte bessen, pruimen, viooltjes, tabak en soms een bijna rokerige kruidigheid. Hij heeft tannines – en die meent hij serieus – maar ook een verrassend frisse zuurgraad die hem overeind houdt. Nero di Troia is geen allemansvriend. Hij vraagt om eten, om tijd, om aandacht. Zet hem naast geroosterd vlees, stoofpotten, harde kazen of iets met truffel, en hij begint echt te spreken.

Hij is geen showman, maar een klassieke tragedie in wijnvorm: gelaagd, spannend, en met een hoofdrol voor wie ‘m aandurft. Misschien niet de eerste fles die je opent op een feestje, maar wel degene die blijft hangen in je hoofd – en in je wijngeheugen. Nero di Troia is geen snelle slok. Hij is een verhaal.