Filters

 

Viticulture

Riesling

Riesling is de druif met het breedste emotionele bereik in de wijnwereld – van strak en snijdend tot weelderig en zoet, en alles daartussen. Ze is de klassiek geschoolde sopraan die net zo makkelijk opera zingt als jazz neuriet, altijd met precisie, elegantie en een tikje eigenzinnigheid. Geen druif combineert zuren, aroma en ziel zo moeiteloos als Riesling.

In geur en smaak is ze een aromatisch wonder: limoen, perzik, appel, abrikoos, bloesem, petroleum (ja, écht), honing, natte steen, kruiden – elke fles vertelt een ander verhaal, afhankelijk van haar herkomst. In Duitsland is ze vaak delicaat, met spel tussen zoet en zuur. In de Elzas wordt ze rijker en droger, in Oostenrijk pittig en mineraal, in Australië (Clare en Eden Valley) messcherp met citrus en die kenmerkende benzinegeur. En dan is er nog de Neue Welt, waar ze zich net iets ronder en fruitiger toont zonder haar frisheid te verliezen.

Riesling is de ultieme foodwijn. Droog of halfdroog schittert ze naast sushi, pittige Aziatische gerechten, ceviche of vette vis. Zoetere stijlen zijn magisch met blauwschimmelkaas, foie gras of pittige curry’s. En laat je niet misleiden: een goede Riesling kan prachtig ouderen – met die typische aroma’s van honing, bijenwas en vuursteen als beloning.

Rode appel Limoen Ananas Munt Peper Groene thee Gebrande hazelnoot Vuursteen Truffel

Alsace

Alsace

18.99

2022
Sale!
Groene appel Citroen Vlierbloesem Pinda

Baden

Baden

Oorspronkelijke prijs was: €12.99.Huidige prijs is: €10.99.

2021
Groene appel Limoen Saffraan Venkel Salie Kardemom Truffel

Lombardia

Groene appel Limoen Amandelbloesem Jasmijn Truffel Brioche Honing

Mosel

Mosel

20.99

2022
Citroen Kruisbes Cactusfruit Passievrucht Kardemom Kalk Toast

Traisental

Traisental

19.99

2017
Sinaasappelschil Kruisbes Passievrucht Lindebloesem Roze peper Blanke amandelen Kalk

Traisental

Traisental

14.99

2019
Peer Citroen Mango Vlierbloesem Pinda Brioche

Rheinhessen

Rheinhessen

Groene appel Citroen Grapefruit Madeliefjes Truffel Natte steen Zeewier

Mosel

Mosel

14.99

2016
Rode appel Venkel Zoethout Brioche Toast Tarwe Crème fraîche

Mosel

Mosel

25.99

2021
Rode appel Limoen Acaciabloesem Truffel Brioche Honing

Mosel

Mosel

17.99

2022
Rode appel Abrikoos Hooi Marsepein Worcestershire sauce Truffel Ziltig

Mosel

Mosel

29.99

2018
Acaciabloesem Lychee Fond Toast Tarwe Honing

Mosel

Mosel

Winkelwagen