Grolleau

Grolleau is de ongecompliceerde, guitige druif uit de Loire die altijd net iets sneller dan de rest op z’n fiets springt voor een picknick aan de rivier. Hij is licht, vrolijk, en een tikje ondeugend – de wijnversie van een rode ballon met een glimlach erop getekend. Lange tijd verguisd, over het hoofd gezien, weggedrukt door zijn populairdere broers, maar ineens weer terug in de spotlight dankzij de natuurwijnliefhebbers die snappen hoe leuk licht kan zijn.

In het glas is Grolleau sappig, met frisse zuren, zachte tannines en een boeket van aardbeien, rode bessen, rozenblaadjes en soms een funky randje van kruiden of natte stenen. Hij is meestal laag in alcohol, vaak licht gekoeld op z’n best, en staat altijd klaar voor een goed humeur. Geen gelaagde diepte, geen ingewikkelde houtstructuur – gewoon puur plezier in vloeibare vorm.

Je vindt Grolleau vooral in rosés (zoals Rosé d’Anjou), maar de rode versies zijn de laatste jaren aan een comeback bezig. Perfect bij borrelplanken, salades, lichte pasta’s of spontane picknicks waarbij iemand altijd net te laat het stokbrood meebrengt.

Grolleau is geen wijn om te overanalyseren. Hij is er om te drinken, te delen, en daarna nog een fles open te trekken omdat de zon nog niet onder is. Lichtvoetig, charmant en rebels op zijn eigen zachte manier – Grolleau is de druif die je eraan herinnert dat wijn óók gewoon leuk mag zijn.