Brachetto

Brachetto is de flirterige charmeur uit Piemonte die altijd met een ondeugende knipoog aankomt, een bak aardbeien onder z’n arm en een glas vol bubbels in de hand. Hij is licht, rood, zoet en aromatisch, en neemt het leven niet al te serieus – behalve als het om plezier gaat. Brachetto wil niet contemplatief gedronken worden, hij wil dat je lacht, proost en daarna nog een slok neemt.

In geur en smaak is hij een explosie van aardbeien, rozenblaadjes, frambozen en soms een snufje kruiden. Hij is meestal licht mousserend (frizzante) of vol bruisend (spumante), laag in alcohol en vriendelijk zoet – een dessertwijn, maar dan een die liever danst dan op de bank ligt. Zijn beroemdste verschijning is in Brachetto d’Acqui, waar hij zijn uitbundige stijl tot kunst verheft.

Brachetto is perfect bij fruitdesserts, chocolade, of gewoon als afsluiter van een zomerdiner onder de sterren. Maar eerlijk? Hij hoeft niet te wachten tot het einde van de avond. Hij kan ook prima het feestje starten.

Dit is geen wijn voor moeilijke discussies of proefsessies met vijfentwintig aroma’s. Brachetto is wijn voor verliefdheden, verjaardagen en verleidelijke glimlachen. Licht, speels, onweerstaanbaar – en precies wat je nodig hebt als je jezelf eraan wilt herinneren dat wijn ook gewoon heel erg leuk mag zijn.