Alarije / Malvasia Blanca

Alarije, ook bekend als Malvasía Blanca in sommige delen van Spanje, is een oude witte druif met wortels in Extremadura, waar de zon fel schijnt en de wijngaarden wijds zijn. Lange tijd vooral gebruikt voor bulkwijn, maar dankzij hernieuwde interesse in lokale rassen komt haar ware karakter langzaam boven water.

In het glas is Alarije licht aromatisch en vriendelijk. Je krijgt witte bloesem, citrus, peer, groene appel en soms een tikje anijs of steenachtig mineraal. Haar zuren zijn bescheiden, de body is soepel en rond, en ze is doorgaans bedoeld om jong en fris te drinken. Geen uitgesproken dramatiek, wel een dorstlessende helderheid.

Ze wordt vooral gebruikt in droge witte wijnen, maar kan ook zachte, lichtzoete stijlen voortbrengen of als blendpartner dienstdoen met meer expressieve druiven. In Extremadura maakt ze vaak deel uit van toegankelijke, zonnige wijnen met veel drinkplezier.

Alarije past goed bij lichte tapas, witvis, gevogelte, of gewoon als glas in de schaduw op een warme dag. Geen druif die opschept, maar eentje die je met z’n eenvoud precies geeft waar je naar verlangt: frisheid, lichtheid en een vleugje zon.