Sojasaus

Sojasaus
Zout, gefermenteerd, diep. Typisch in geoxideerde wijnen zoals Sherry (Oloroso), oude Madeira of zeer oude rode wijnen met tertiaire ontwikkeling. Sojageur = pure umami, vaak met een hint drop of paddenstoel.

Framboos Bramen Cederhout Doperwt Tijm Laurier Sojasaus

Podere Il Castellaccio “Orio” DOC Bolgheri

2022

Mandarijn Witte chocolade Bittere chocolade Koffie Tabak Cognac Sojasaus

Gran Barquero Oloroso solera 25 años

Pedro Ximénez

Andalucía

€30.99

Vijgen Rozijnen Saffraan Honingdrop Tabak Open haard Sojasaus

Gran Barquero Pedro Ximinéz solera 6 años

Pedro Ximénez

Andalucía

€26.99

Kersen Bosbes Cranberrycompôte Zwarte thee Koffie Sojasaus Rode biet / aarde

La Colombina Brunello di Montalcino Magnum

2016

Zwarte bes Rozen Tijm Marjolein Tabak Balsamico Sojasaus

Château Clos St-Émilion Philippe “119”

Jaargang

2015
2019

Wissen

Kersen Bosbes Cranberrycompôte Zwarte thee Koffie Sojasaus Rode biet / aarde

La Colombina Brunello di Montalcino

Jaargang

2016
2017

Wissen

Zie alle Fris Fruit aroma's

Zie alle Tropisch Fruit aroma's

Zie alle Rood Fruit aroma's

Zie alle Donker Fruit aroma's

Zie alle Bloemig aroma's

Zie alle Kruidig aroma's

Zie alle Pâtissier aroma's

Zie alle Rokerig aroma's

Zie alle Hartig aroma's

Zie alle Mineralig aroma's

Zie alle Bakkersgeuren aroma's

Sojasaus

Podere Il Castellaccio “Orio” DOC Bolgheri

Cabernet Franc, Merlot, Syrah / Shiraz

Bolgheri

Cabernet Franc Merlot Syrah / Shiraz

Bolgheri

€26.99

Gran Barquero Oloroso solera 25 años

Pedro Ximénez