Grenache Gris

Grenache Gris is de onverwachte kameleon uit het zuiden van Frankrijk – een druif met een grijsroze schil, een witte ziel en een eigenzinnig karakter dat tussen de regels door schittert. Ze komt uit dezelfde familie als Grenache Blanc en Noir, maar kiest haar eigen pad: minder bekend, minder uitgesproken, maar in de juiste handen ronduit fascinerend.

In het glas is Grenache Gris droog, breed en licht aromatisch. Denk aan rijpe appel, peer, steenfruit, zachte kruiden, een vleugje amandel en soms een ziltige, bijna rokerige ondertoon. Haar zuren zijn niet fel, maar wel precies genoeg om haar rijke textuur in balans te houden. Ze kan sappig en vriendelijk zijn, maar ook diep en complex – zeker als ze wat schilcontact of houtopvoeding krijgt.

Je vindt haar vooral in Roussillon en de Languedoc, waar ze vaak in blends zit, maar steeds vaker solo wordt gebotteld door avontuurlijke wijnmakers die haar potentieel durven opzoeken. Ze houdt van warm, droog klimaat en levert dan wijnen met breedte, zonder log te worden.

Perfect bij gegrilde vis, gevogelte met mediterrane kruiden, gerechten met noten, of gewoon een rijkgevulde tafel op een warme avond. Grenache Gris is geen allemansvriend, maar wel een stille sensatie voor wie houdt van textuur, gelaagdheid en iets dat nét buiten de lijntjes kleurt.