Syrah (of Shiraz, als hij z’n Australische zonnebril opzet) is de stoere, mysterieuze druif die moeiteloos van een rockconcert naar een chic diner wandelt – en overal indruk maakt. In Frankrijk heet hij Syrah en toont hij zijn elegante, kruidige kant met tonen van zwarte bessen, peper, leer en een vleugje viooltjes (ja, hij heeft gevoel). In Australië wordt hij Shiraz, gooit hij zijn haar los en barst hij van het rijpe fruit, chocolade, en een knipoog naar een barbecue in de outback.
Wat je ook kiest, deze druif heeft altijd power, een diepe kleur en een serieuze portie karakter. Hij houdt van stoofpotten, gegrild vlees, en mensen die niet bang zijn voor een beetje pit in hun glas. En of hij nu gespierd en stevig of wat zachter en zijdezacht is – Syrah/Shiraz weet hoe hij je aandacht vasthoudt.
Kortom: dit is de druif voor wie houdt van wijn met lef, een vleug mysterie en genoeg smaak om je stil van te krijgen (behalve dan dat “hmmm” bij elke slok).
