Wijn van de Maand Oktober

Wijn is een prikkeling voor de zintuigen, elke wijn brengt weer iets anders. Om je zintuigen wat meer aan het werk te zetten hebben wij weer een nieuwe mysterie wijn van de maand. Benieuwd naar welke wijn je net hebt geproefd… lees het hieronder!

Drumroll please…

Onze Wijn van de Maanden Oktober & November is… De Montechiaro “Arteliquida” Toscana Bianco IGT Toscana! Een expressieve, biologische witte wijn uit de heuvels van Siena die barst van levendigheid en finesse. Deze blend van Trebbiano, Malvasia Bianca, Viognier en Manzoni Bianco combineert de frisheid van het Toscaanse terroir met een vleug artistieke vrijheid. In het glas schittert hij strogeel met een gouden rand. De geur is uitnodigend: tropisch fruit, abrikoos en grapefruit, met kruidige hints van basilicum en tijm. De smaak is elegant met een mooie balans van vol fruit, zachte zuren en een minerale afdronk die doet denken aan zeebries en kalksteen.

Tenuta di Montechiaro

Tenuta di Montechiaro is een familie-domein vlak bij Siena, geleid door Alessandro Griccioli, die moderne wijnbouw combineert met respect voor traditie. Het landgoed omvat historische villa’s en wijngaarden waar de bodem vol zit met fossiel resten die de wijnen hun uitgesproken mineraliteit geven.

Montechiaro werkt volledig biologisch en volgt een regeneratieve landbouwfilosofie: er wordt met lage opbrengsten gewerkt, zonder pesticiden, met oog voor biodiversiteit.

De naam Arteliquida verwijst naar het idee van wijn als vloeibare kunst, waar de wijn een expressie van mens, natuur en tijd vormt. Zelfs het label is een kunstwerk op zich: vloeibare penseelstreken die de inhoud weerspiegelen.

Wijnstijl en vinificatie

De druiven worden handmatig geoogst in kleine kratten om de aroma’s te behouden. Daarna volgt een korte koude schilweking (cryomaceratie), zodat de wijn zijn frisse, florale tonen behoudt. De vergisting gebeurt met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks, gevolgd door enkele maanden rust op de fijne lies. Het resultaat? Een wijn die zowel zomers fris als gastronomisch gelaagd is. De perfecte brug tussen wit voor een aperitief en wit dat een gerecht kan dragen.

Voor de nerds: WSET proefnotitie

Heb jij de blindproeverij professioneel aangepakt en een proefnotitie gemaakt in de WSET-stijl? Hieronder kun je vergelijken, en kijken hoe de jouwe overeen komt met de onze!

UITERLIJK: Helder en strogeel met een lichte gouden zweem.

GEUR: Zuiver, met gemiddelde + intensiteit. Rijp steenfruit (abrikoos, perzik), citrus (grapefruit, limoen) en tropische tonen (ananas). Onderliggend een vleug witte bloemen, verse kruiden (basilicum, tijm) en natte steen.

MOND: Droog, met gemiddelde + zuurgraad en medium body. Smaakintensiteit is gemiddeld +. Aroma’s van rijp geel fruit, bloesem en een minerale toets. Afdronk is zuiver en verfrissend met subtiele kruidigheid.

CONCLUSIE: Dit is een zeer goede wijn met uitstekende balans tussen fruit, zuren en structuur. Nu op dronk, maar kan zich nog 2 à 3 jaar verder ontwikkelen op fles.

Laat ons weten wat jij vond!

We zijn benieuwd hoe deze Toscaanse liquid art bij jou in de smaak viel! Deel je proefervaring via onze socials en laat weten welke smaken jij eruit haalde.
En houd je kurkentrekker bij de hand want vanaf midden november ligt alweer een nieuwe Wijn van de Maand klaar… misschien wel jouw volgende ontdekking!