Cranberrycompôte

Cranberrycompôte
Friszuur met een zoet randje — als veenbes met vakantie is geweest in een pot suiker. Komt voor in wijnen met veel zuren én rijpheid, zoals koel-klimaat Pinot Noir, Sangiovese of Barbera. Ook in rosés met wat diepgang kun je dit ruiken. Subtiel kruidig, feestelijk zuurzoet.