Fond
Fond
Rijk, vleesachtig, geconcentreerd. Typisch voor oude rode wijnen met veel structuur (Cabernet Sauvignon, Nebbiolo) of wijnen die reductief hebben gerijpt. Ook in sommige Syrah of Amarone. Fond ruikt naar diepte en warmte.
Cranberrycompôte
Bosvruchtenjam
Teakhout
Koffie
Balsamico
Fond
Gekarameliseerde ui
Toscana
€118.99
€118.99
2020

