Gedroogde ham
Gedroogde ham
Intens, zilt, umami. Komt voor in oudere rode wijnen met lange flesrijping — Nebbiolo, Sangiovese, Rioja. Ook in wijnen met duidelijke brett of oxidatie. Gedroogde ham is een geur die complexiteit brengt zonder fruit te verdringen.
Gebrande hazelnoot
Zandtaartdeeg
Balsamico
Fond
Gedroogde ham
Bacon
Rode biet / aarde
Bourgogne
Bourgogne
€57.99
Bourgogne
€57.99
2016