Kaki

Kaki
Zoet, vlezig en wat kruidig — een beetje alsof abrikoos en tomaat een herfstbaby kregen. Kaki komt zelden prominent voor, maar je kunt het ruiken in zoetere natuurwijnen, oranjewijnen, en sommige rijke Viognier-stijl wijnen. Vooral als ze rijp zijn en licht oxidatief. Intrigerend én onderschat.