CasalFarneto “Fontevecchia” Verdicchio Classico Superiore dei Castelli di Jesi

​CasalFarneto

Genesteld in de schilderachtige heuvels van Le Marche, tussen de Adriatische Zee en de Apennijnen, ligt CasalFarneto: een wijnhuis dat traditie en innovatie naadloos combineert. Het werd in 1995 opgericht door vier gepassioneerde partners en begon met een duidelijke focus op Verdicchio, de iconische witte druif van de regio. In de loop der jaren werd het domein overgenomen door de Togni Group, die de wijngaarden uitbreidde en rode druivensoorten introduceerde zoals Montepulciano, Sangiovese, Merlot en Cabernet. Vandaag de dag staat CasalFarneto onder leiding van Paolo Togni en blijft het wijnhuis zich inzetten voor het produceren van wijnen die het unieke terroir van Le Marche weerspiegelen — met een sterke focus op duurzaamheid en biologische werkwijzen.

Verdicchio dei Castelli di Jesi: Het visitekaartje van CasalFarneto

Verdicchio dei Castelli di Jesi is een witte wijn uit de regio Marche, gemaakt hoofdzakelijk van de Verdicchio-druif. De wijn staat bekend om zijn frisse zuren, florale aroma’s en opmerkelijk rijpingspotentieel. CasalFarneto legt bij de productie van Verdicchio de nadruk op duurzaamheid en biologische methodes, zodat elke fles het karakter van de bodem en het klimaat weerspiegelt. Deze wijnen worden met grote zorg vervaardigd, van handmatige oogst tot fermentatie en rijping, waarbij telkens de natuurlijke eigenschappen van de druif centraal staan. Het resultaat is een indrukwekkend portfolio van Verdicchio-wijnen die zowel expressief zijn als trouw aan de wijntraditie van Le Marche.

De toewijding aan kwaliteit komt tot uiting in hun Fontevecchia: Een Classico Superiore met diepgang en complexiteit, gerijpt om de smaken te verfijnen.