Frappato

Frappato is de Siciliaanse dagdromer met stoffige gympen, een bloem achter z’n oor en een glimlach die niet gemaakt is. Licht, vrolijk, en met een hart vol zon – de druif die nooit probeert te imponeren, maar dat toch doet, gewoon door zichzelf te zijn. In een wereld vol zware types en gespierde wijnen is Frappato de frisse wind die door het raam waait terwijl je net vergeten was hoe lekker buitenlucht ruikt.

In het glas is hij licht robijnrood, bijna doorzichtig soms, maar laat je daar niet door foppen. Zijn geur is explosief: aardbeien, frambozen, rozenblaadjes, misschien een beetje kruidenkast. Hij is sappig en fruitig, met zuren die het tempo erin houden en tannines die bijna verlegen zijn. Frappato wil geen gevecht, hij wil een gesprek — en liefst op een zonovergoten terras met uitzicht op zee.

Hij komt vaak uit de buurt van Vittoria, waar hij samen met Nero d’Avola schittert in de blend Cerasuolo di Vittoria. Maar solo is hij minstens zo charmant. Serveer ‘m licht gekoeld en laat hem zijn werk doen: verleiding via frisheid, karakter via lichtvoetigheid.

Frappato is niet de wijn voor zware winteravonden en diepgravende analyses. Hij is voor de dag dat je spontaan vrij neemt, je fiets pakt en de stad uit rijdt. Licht, vrolijk en verrassend eigenwijs – Frappato is de druif die het leven nét een beetje luchtiger maakt.