Pineau d'Aunis

Pineau d’Aunis is de Franse excentriekeling met een verfijnde smaak en een tikje rebels karakter – de soort die een zijden sjaal draagt in juni en daar moeiteloos mee wegkomt. Hij komt uit de Loire, waar hij zich schijnbaar achteloos tussen Chenin Blanc en Cabernet Franc beweegt, maar altijd nét even anders ruikt, praat en smaakt.

In het glas is hij licht van kleur, maar met een geur die je direct doet opkijken: aardbeien, frambozen, rozenbottel, en daarbovenop een flinke snuf witte peper, soms zelfs kruidnagel of theeblaadjes. Hij is fris, levendig en een beetje funky – alsof Pinot Noir en Syrah samen op vakantie gingen en besloten een dansplaat op te nemen. Zijn zuren zijn speels, zijn tannines fluisterzacht, en zijn stijl bijna etherisch.

Pineau d’Aunis is geen allemansvriend, maar als je houdt van elegantie met een snufje wild, dan heb je aan hem een verrukkelijk glas. Hij doet het fantastisch licht gekoeld, bij charcuterie, gegrilde groenten, Aziatische gerechten of gewoon als aperitief met een goed gesprek.

Hij is zeldzaam, verrassend en nooit saai. Pineau d’Aunis is de druif die je in vertrouwen moet leren kennen – maar als hij je toelaat in zijn wereld, dan is er geen weg meer terug. Een beetje raar, maar op de best mogelijke manier.