Uw winkelwagen:
Totaal:
€0,00

I Capitani "Gaudium" D.O.C.G Fiano di Avellino 2015, 2016, 2017 & 2018

Deze Fiano di Avellino is door ons bekroond tot 'Nutella wijn', hij smaakt namelijk naar hazelnoot en vanille.
  • Voor 16:00 besteld, zelfde dag verzonden
  • Per fles te bestellen
  • Gratis verzending boven €100
  • Ook af te halen in onze winkel
€14,50 Incl. btw
  • Bestel 3 flessen voor €13,50 per fles
  • Bestel 24 flessen voor €12,50 per fles
  • Bestel 60 flessen voor €11,50 per fles

  • Gewenste aantal niet op voorraad? Neem contact met ons op.
Beschikbaarheid: Niet op voorraad
Levertijd: 5-10 werkdagen
PROEFNOTITIE

Kleur: Stro geel.
Smaak 2018 (na 1 jaar): Salie, hazelnoot, kweepeer,zoethout, champignon, Worcestershire sauce.
Smaak 2017 (na 1 jaar): Oregano, basilicum, hazelnoot, kweepeer, vanille, nog jong en een beetje snoepig
Smaak 2015 (na 2 jaar): Heel uitgesproken, bijzondere wijn met de smaak van hazelnoot, amandel, vanille, salie, kruidnagel en pistache.
Serveertemperatuur: 13° C.
Wijnspijs suggestie: Zoetige, herfstige gerechten, zoals ravioli met pompoen, beurre blanc en hazelnoten.
 
Al jaren favoriet van een groot aantal van onze klanten: de Fiano di Avellino, door ons omgedoopt tot ‘De Nutella Wijn’. Die naam is te danken aan de voor ongelagerde wijn erg bijzondere aroma’s van hazelnoot, vanille en amandel. Samen maken ze deze wijn uitgesproken en herkenbaar.

Al meer dan 100 jaar is de ruige maar mooie streek Irpinia de trots van I Capitani. Die trots probeert de jonge en stijlvolle Antonio Cefalo te communiceren via zijn wijnen. Onlangs nam hij het bedrijf over van zijn vader. Fiano di Avellino is een inheems druif uit de streek Irpinia, Campanië en Avellino is de chiqueste plaats om deze druif te verbouwen. Fiano di Avellino smaakt erg anders dan Fiano uit een andere plaats. Deze wijn doet denken aan Nutella en grappig genoeg ligt de Nutella fabriek niet ver van de wijngaarden. Deze wijn drink je niet even op de bank, het is een uitgesproken wijn waarbij je het best een zoetige gerecht met noten kunt bereiden. Een spannende wijn voor de kok met lef! 

De wijnen van I Capitani zijn stuk voor stuk bijzonder, verrassend en specifiek van smaak en met recht 'culinaire wijnen' te noemen.


Tip: I Capitani maakt werkelijk fantastische olijfolie.

Ben je opzoek naar een frisse wijn? Dan is de Greco di Tufo van I Capitani misschien wat voor jou. 

Druiven: Fiano
Herkomst: Irpinia, Italië
Classificatie: DOCG Fiano di Avellino
Rijping: Inox
Alcohol %: 13 %
Hans 02-02-2017 11:04

Subtiele noten van rijp fruit en bloemen met hints van peer, abrikoos, citrusvruchten, geroosterde hazelnoten, acacia, meidoorn en honing.
Ideaal als aperitief met oesters, zeevruchten salade, schelpdieren en haute cuisine visgerechten.

Geertje Boersma 27-01-2017 16:04

Bijzondere wijn, We kopen hem al een tijdje en raken er maar niet op uitgekeken. Ontzettend lekker bij kastanjes, pompoen en dat soort herfst smaken.

5 sterren gebaseerd op 2 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »