© Copyright 2024 Powered by Globemrk Digital Studio | Wijnhandel Pandora’s Bottle
La Colombina Brunello di Montalcino Magnum
Geweldige Brunello, afkomstig van de slechts 4 hectare grond van La Colombina.
€118.99
Jaargang
2016
Beschikbaarheid: 28 op voorraad
2016
| Bestel 3 flessen | Bestel 24 flessen | Bestel 60 flessen |
|---|---|---|
- Voor 15:00 besteld, zelfde werkdag verzonden.
- Gratis verzending boven €150. Ook af te halen in onze winkel.
Proefnotitie
Zeker 6 jaar wachten voordat je hem open trekt en daarna wordt hij met het jaar interessanter. Smaken van pure bosbes, cranberrycompôte, kersen, zwarte thee, een aardse noot van rode biet. Daarnaast kun je vele andere aroma’s aantreffen in de wijn, zoals koffie van het branden van de eikenvaten en umami-smaken als sojasaus wanneer de wijn ouder wordt.
Tips
Serveertemperatuur
18 °C
Wijnspijs suggestie
Crostini Toscani (met o.a. kippenlever, ui, ansjovis, bouillon en het liefst Vin Santo) als je überhaupt al iets bij deze topwijn wil eten. Slok voor slok is hij op zichzelf ook al een heel avontuur voor je smaakpapillen, so sit back and relax.
Technische details
Producent
Druivenras
100% Sangiovese
Wijn kleur
Rood
Wijn type
Droog
Herkomst
DOCG Brunello di Montalcino
Bodem
Vulkanisch gesteente en klei
Hoogte
350 - 450 m
Techniek
30 - 40 maanden rijping op eikenhout met daarna nog een paar maanden voor de finishing touch op de fles
Alcohol
14,5%
Restsuiker
Keurmerk
Verhaal
In de heuvels bij Montalcino liggen de 4 strak onderhouden hectaren wijnvelden van La Colombina. Daarbij een prachtig James Bond-aandoenend wijnhuis, opgebouwd uit stenen afkomstig van de omringende heuvels. Een deel van de kelder hebben wijnboer Fabrizio en zijn familie zelf uitgehouwen. Een mooier wijnhuis kunnen wij ons bijna niet voorstellen.
© Pandora's Bottle (2015) Op bezoek in het wijnhuis.