Franciacorta smaakt bijna hetzelfde als Champagne. De druivenrassen in beide streken zijn hetzelfde en smaken naar frisse appels. Ook de methode van lange flesrijping is hetzelfde. Dit geeft toast-achtige aroma’s aan de wijn. De wijn heeft subtiele rijpe tonen van perzik of honing, maar de frisse smaken overheersen: denk aan sinaasappelschil of dille.