Champagne

Champagne is veel meer dan alleen een feestelijke bubbel. Het is finesse in vloeibare vorm, geboren in de kalkrijke bodems van het noordoosten van Frankrijk. Van elegante Blanc de Blancs tot rijke, gerijpte cuvées: echte Champagne belichaamt het vakmanschap, de tijd en het terroir van deze legendarische streek.

Waarom Champagne?
Champagne wordt volgens de méthode traditionnelle gemaakt, met een tweede gisting op fles die zorgt voor de kenmerkende fijne mousse en gelaagde smaakstructuur. De druiven – Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier – dragen elk bij aan de balans tussen frisheid, kracht en elegantie. De regio’s kalkrijke ondergrond en koele klimaat zorgen voor wijnen met levendige zuren, delicate aroma’s en een opvallend lange afdronk. Champagne is niet zomaar mousserend, het is de standaard waartegen alle andere bubbels worden afgemeten!