© Copyright 2024 Powered by Globemrk Digital Studio | Wijnhandel Pandora’s Bottle
Meierer Mosel Riesling “WTF!?” Orange Wine
WTF?! Een Riesling uit de Moezel in Orange Wine stijl.
€29.99
Jaargang
2018
Beschikbaarheid: 3 op voorraad
2018
| Bestel 3 flessen | Bestel 24 flessen | Bestel 60 flessen |
|---|---|---|
- Voor 15:00 besteld, zelfde werkdag verzonden.
- Gratis verzending boven €150. Ook af te halen in onze winkel.
Proefnotitie
Deze orange wijn is gewoon gek. Proeven op eigen risico. Wij noteerden onder andere: rode appel, truffel, abrikoos, hooi, marsepein, Worcestershire sauce met een ziltig mondgevoel.
Tips
Serveertemperatuur
10 °C
Wijnspijs suggestie
Misosoep
Technische details
Producent
Druivenras
100% Riesling
Wijn kleur
Oranje
Wijn type
Droog
Herkomst
Mosel Deutscher Qualitätswein
Bodem
Leisteen
Hoogte
150 - 400 m
Techniek
De druiven worden geperst nadat de fermentatie klaar is, hierna wordt de wijn gebotteld op een natuurlijke manier met zo min mogelijk sulfiet
Alcohol
13%
Restsuiker
Keurmerk
Verhaal
Experimentele "Oranje wijn" op de schillen gegist.
Het idee achter deze WTF Riesling is om één stap in het vinificatieproces te veranderen, waarmee de wijn compleet verandert. Fermentatie op de schillen creëert een Riesling met een donkerder en krachtiger structuur. De Meierers omschrijven dit als de vierde dimensie in wijn, naast fruit, zuur en herkomst.
© Pandora's Bottle (2016) Orange wine!