© Copyright 2024 Powered by Globemrk Digital Studio | Wijnhandel Pandora’s Bottle
Podere Il Castellaccio “Orio” DOC Bolgheri
De “Orio” wijn van Podere Il Castellaccio is een klassieke rode wijn uit Bolgheri, geproduceerd met geweldige internationale variëteiten: Cabernet Franc, Merlot en Syrah.
€26.99
Jaargang
2022
Beschikbaarheid: 74 op voorraad
2022
| Bestel 3 flessen | Bestel 24 flessen | Bestel 60 flessen |
|---|---|---|
- Voor 15:00 besteld, zelfde werkdag verzonden.
- Gratis verzending boven €150. Ook af te halen in onze winkel.
Proefnotitie
Een aromatisch palet van rijpe kersen en frambozen, vermengd met hints van vanille en een scala aan milde specerijen. Bij het proeven komt een ronde en zachte textuur naar voren, met gepolijste tannines die leiden tot een harmonieuze en goed gestructureerde smaakervaring. De levendige zuurgraad zorgt voor een frisse sensatie in de mond. Het eindigt met een lange afdronk die verrast met een kenmerkende zilte toets, waardoor het geconcentreerde en elegante profiel wordt gecompleteerd.
Tips
Serveertemperatuur
16℃
Wijnspijs suggestie
Toscaanse ribollita
Technische details
Producent
Druivenras
Cabernet Franc, Merlot, Syrah
Wijn kleur
Rood
Wijn type
Droog
Herkomst
DOC Bolgheri
Bodem
Klei, Zand
Hoogte
140 m
Techniek
Fermentatie met omgevingsgist in Inox, 12 maanden rijping in gebruikte barriques
Alcohol
14%
Restsuiker
Keurmerk
Verhaal
De “Orio” wijn van Podere Il Castellaccio is een klassieke rode wijn uit Bolgheri, geproduceerd met geweldige internationale variëteiten: Cabernet Franc, Merlot en Syrah. De Franse wijnstokken hebben zich zeer goed aangepast aan het heldere mediterrane klimaat van Bolgheri, waar ze dankzij geschikte bodems, altijd milde temperaturen en goede ventilatie erin slagen volledige rijping te bereiken met zeer rijke en intense aromatische accenten. Het landgoed heeft een totale oppervlakte van vijftien hectare, bedekt met olijfgaarden, wijngaarden en bossen. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van ongeveer 20 jaar. Na de oogst, die in verschillende perioden plaatsvindt, afhankelijk van de rijpingstijden van de individuele variëteiten, worden de druiven afzonderlijk gevinifieerd met gisting in staal en met gebruik van uitsluitend inheemse gisten. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in Franse eikenhouten barriques van de tweede en derde passage voordat hij wordt gemengd en gebotteld.