Podere Il Castellaccio “Somatico”

Een zeer klassieke uitdrukking van een inheemse Toscaanse wijn.

38.99

Jaargang
2022

Beschikbaarheid: 107 op voorraad

2022
Bestel 3 flessenBestel 24 flessenBestel 60 flessen
38.99 36.9938.99 33.9938.99 31.99

Proefnotitie

Donkere, lichtgevende robijnrode overheersende aroma’s omvatten verfijnde kruiden, zure kersen en zwarte bessen, balsamico-tonen, vanille en harsachtige aroma’s van mediterrane dennen; een zeer klassieke uitdrukking van een inheemse Toscaanse wijn. In de mond is de tannine dicht en elegant, en neigt naar een zacht, fluweelachtig gevoel. Italiaanse kazen, vleeswaren, pasta met vleessaus of gegrild vlees.

Tips

Serveertemperatuur
16℃
Wijnspijs suggestie
Penne met Bolognese ragu

Technische details

Druivenras
100% Pugnitello
Wijn kleur
Rood
Wijn type
Droog
Herkomst
IGT Toscana
Bodem
Mergel, Schalie
Hoogte
160 m
Techniek
Gefermenteerd en gemacereerd in cementen tanks. Inheemse gisten, Rijping 12 maanden in 500L tonnaux en 12 maanden op fles.
Alcohol
14%
Restsuiker
Keurmerk

Verhaal

Met een grondgebied van 142 vierkante kilometer, op een hoogte van 194 meter boven zeeniveau, geniet de gemeente van een mediterraan klimaat. Langs de kust rijzen reusachtige dennen, eeuwenlang geworteld, die een barrière vormen voor frequente zeebries. De grootste bron van de lokale economie, is vooral dankzij de productie van olie en wijn. Terwijl u uw blik opheft naar de glooiende heuvels, is het onmogelijk om onberoerd te blijven door de intensiteit van de nu totaal verlaten bossen, die op de Unesco Werelderfgoedlijst staan.

Het landgoed Podere Castellaccio is in deze omgeving ontwikkeld. Het pand strekt zich uit over de zeezijde van de Segalari-heuvel en bereikt bijna de beroemde Bolgheri. Weg, de vier kilometer lange Viale dei Cipressi. Het wijnhuis bestaat al twee generaties, er wordt gewerkt met passie en gevoeligheid voor de omgeving en wat het biedt. Met deze filosofie is het landgoed gegroeid en uitgebreid naar meer dan vijftien hectare, onderverdeeld in wijngaarden, olijfgaarden, bossen en een klein gedeelte bestemd voor het fokken van paarden.

De wijnstokken voor de druiven in Podere Il Castellaccio “Somatico” zijn 50 jaar oud en geven de wijn een enorme finesse en concentratie. De design van de label werd toevertrouwd aan een kunstenaar uit Livorno, Andrea Carciola. Hier is het het idee van de tijd die verstrijkt en die ervoor zorgt dat dezelfde wijn van jaar tot jaar anders is en die de flessen omlijst. Andrea Carciola heeft een compositie van twintig gezichten gemaakt die ook in het proeflokaal van het landgoed opvallen. Voor elke vintage wordt er één gekozen, zoals de gezichten van wijn die van oogst tot oogst veranderen.

Zeer kleine oplage van 1200 flessen.

Winkelwagen