Seigneurie de Peyrat Grenache Côtes de Thongue

Noble Plaisir

Oké, dit is Franse wijn zoals ze het in Hollywood zouden verfilmen. Een uitgestrekt landgoed, olijfbomen en wijngaarden, omringd door oude eikenbossen, op steenworp afstand van een pittoresk dorpje. Aan de horizon pruttelt een Deux Chevaux. Cut! De wijnboer parkeert zijn voiture voor de poort van een immens 17e-eeuws kasteel. Op de terrasjes en binnenplaatsen de klanken van bezoekers die achteloos van een glaasje wijn genieten. Naast de ingang ligt een gastenlijst waar zelfs de zonnekoning Louis XIV himself nog op staat. De wijnboer slentert door de lange kasteelgangen. Her en der een glimp van antieke fresco’s aan de muur. Eenmaal aangekomen in de wijnkelders neemt hij een pipet ter hand. Vandaag zal hij alle vaten van de nieuwe jaargang proeven om de ontwikkeling van de wijn te volgen. Het wordt een lange dag. Goed, je snapt het idee. Dit decor heet Seigneurie de Peyrat en afgezien van de Deux Chevaux is dit een accurate weergave van de ambiance op het Château.

© Seigneurie de Peyrat (2020)  De plattegrond van het landgoed van Seigneurie de Peyrat 

Grenache

Hoewel het decor misschien anders doet vermoeden maken ze bij Seigneurie de Peyrat geen exclusieve niche wijnen, maar moderne wijnen met een aantrekkelijke smaak en prijs. Op de uitgestrekte 100 hectare aan wijngaarden worden 12 verschillende druivenrassen verbouwd, waarvan de belangrijkste de Grenache is. Deze druif geeft meestal toegankelijke, fruitige wijnen. Grenache wordt gemakkelijk rijp en geeft daardoor wijnen met een hoog alcoholpercentage en een jam-achtige fruitsmaak. Meestal is het vooral rood fruit, een beetje vergelijkbaar met Merlot, maar op de beste plekken zoals in Châteauneuf-du-Pâpe of Gigondas kan zich een hele pure, donkere, Crème de Cassis smaak ontwikkelen. Grenache kun je lang op eikenvaten laten rijpen, vaak in een blend met bijvoorbeeld Syrah voor de structuur, maar als je het mij vraagt hebben de meest fantastische Grenaches weinig tot geen eikenlagering. Zo ook deze wijn, en dat scheelt ook nog eens in de prijs.

Alweer een Franse wijn?

Als je deze wijn lekker vindt dan valt er nog veel meer te ontdekken. Grenache is niet alleen populair in Zuid-Frankrijk, hij wordt ook veel gebruikt in Spanje onder de naam Garnacha en op het Italiaanse eiland Sardegna onder de naam Cannonau. De fruitige smaak van de druif leent zich ook goed voor het maken van rosé. Buiten Europa kom je de Grenache ook wel tegen, maar hij is lang niet zo populair als zijn zwaardere Franse broeders Syrah en Cabernet Sauvignon en voor fruitige wijnen wordt dan vaker Merlot gebruikt.