Tijm

Tijm
Subtiel zoet, grassig, en een tikkeltje kamferachtig. Tijm is een van de ‘garrigue’-geuren van Zuid-Frankrijk, maar ook aanwezig in Spaanse en Italiaanse blends. Komt vooral op in wijn met wat flesrijping of zachte houttonen. Als een wandeling langs droge struiken in de zomer.