Filters

 

Albarín

Albarín is de vergeten tweelingzus van Albariño – zelfde levendigheid, zelfde frisse flair, maar met een heel eigen stijl en verhaal. Ze komt uit de bergen van León en Asturias (met name in Tierra de León en Cangas), en werd lang verward met haar beroemdere naamgenoot. Maar Albarín is geen kloon of kopie – ze is een eigen druif, met berglucht in haar longen en een wilde rand in haar karakter.

In het glas is Albarín fris, aromatisch en energiek. Denk aan citrus, groene appel, perzik, bloemen, en een kruidige toets die haar net dat tikje extra geeft. Haar zuren zijn levendig, het mondgevoel strak en sappig, en ze weet een verrassende combinatie van lichtvoetigheid en diepgang te brengen. Soms doet ze denken aan Sauvignon Blanc – zeker in haar nerveuze, citrusachtige stijl – maar dan met iets meer bloemen en minder gras.

Ze wordt bijna uitsluitend droog gevinifieerd, soms met een beetje lie-rijping voor extra structuur. Er bestaan ook mousserende versies en zelfs een zeldzame oranje stijl, afhankelijk van de producent.

Albarín is een natuurtalent bij verse vis, salades, groentegerechten, jonge kazen of ceviche, en heeft genoeg pit om het op te nemen tegen pittige of frisse Aziatische smaken.

Cederhout Venkel Tuinkers Kardemom Vanille Artisjok

Léon

Léon

15.99

2022
Peultjes Venkel Peterselie Munt Tuinkers Tarwe Crème fraîche

Léon

Léon

Winkelwagen