Touriga Nacional
Touriga Nacional is de krachtpatser met klasse uit Portugal – de druif die zowel in driedelig pak Port kan schenken als met opgestroopte mouwen een stevige rode blend draagt. Hij is intens, energiek en vol overtuiging, maar met zoveel stijl dat hij zelfs op z’n meest gespierd nog verfijnd blijft. Touriga Nacional is niet zomaar een druif – het is dé druif van Portugal, met een stem als fluweel en een punch als een boksbal in zijde verpakt.
In geur en smaak is hij diep en weelderig: zwarte bessen, viooltjes, blauwe pruimen, eucalyptus, rozemarijn, soms een tikje grafiet of donkere chocola. Zijn tannines zijn krachtig maar gepolijst, zijn zuren fris, zijn concentratie legendarisch. Of hij nu uit de Douro, de Dão, Alentejo of Bairrada komt, Touriga Nacional is altijd herkenbaar: gul, geurig, gelaagd.
Hij schittert in blends (vooral in Port), maar solo komt hij ook indrukwekkend uit de hoek – zeker met wat houtrijping en geduld. Hij is gemaakt voor wildgerechten, stevige stoofschotels, old-school barbecue en stil zondagsdiner bij kaarslicht.
Touriga Nacional is geen wijn voor lichte flirtjes. Hij is een volle ontmoeting – intens, geurig, zinnelijk en onvergetelijk. Een druif met een groot hart en een sterk karakter, die je glas vult met zon, steen en ziel.
