Fratelli Bonci “BriaPera” Tronchetto 500 g

De wereld van Bonci

Voor ons bij Bonci is lekker eten al sinds 1953 een familietraditie. Het begon allemaal in Montevarchi in Toscane met grootouders Giuseppe en Irma, daarna kwam de oudste zoon Silvio en een paar jaar later de broers Sergio, Anna en Alessandro. Vandaag zijn we aangekomen bij de derde generatie Bonci met Giulia, Gianmarco en Gianluca die, samen met Sergio, Silvio, Alessandro en Michele Mezzasoma, een banketbakkers- en chocolademakerskunst voortzetten die al ongeveer 70 jaar van vader op zoon wordt doorgegeven.

Wij hebben de passie, de ervaring en de wil om ons te laten meeslepen door creativiteit, door verschillende ingrediënten te mengen, nieuwe smaken te experimenteren, altijd op zoek naar dat verrassingseffect voor het gehemelte waar we zo van houden. Zo is de Panbriacone ontstaan, het symbool van onze banketbakkerij, en zo zijn vele kleine en grote banketbakkerijproducten ontstaan, allemaal met de hand gemaakt met natuurlijke grondstoffen van hoge kwaliteit, op natuurlijke wijze gerezen en zonder conserveermiddelen.

Bread wheat flour, sugar, butter, pasteurized eggs, candied pear 9% (sugar, pear, wheat glucose syrup), dark chocolate drops 9% min. (sugar, cocoa paste, cocoa butter, emulsifier: soy lecithin, natural vanilla extract), natural yeast, alcoholic (alc. 14% vol.) syrup of imbibition (water, sugar, alcohol, Williams pear liqueur 8%,natural flavor: vanilla) 30%, salt.

Best by October 2026