Oddone Prati
Van generatie op generatie
In het hart van Strevi, tussen glooiende heuvels en zonovergoten wijngaarden, leeft al generaties lang de passie van de familie Oddone. Wat begon in 1985 als een klein familiebedrijf groeide uit tot een modern wijnhuis met 45 hectare aan zorgvuldig beheerde wijngaarden, nog steeds in familiehanden. Anna Oddone en haar zoon Pierluigi Prati besloten om meer te investeren in het gebied door de wijngaard uit te breiden, waarbij ze de traditionele biodynamische aanpak bij de productie van wijnen voortzetten. Door nieuwe assemblages te creëren die innovatieve smaakervaringen bieden, ontstond het bedrijf Oddone Prati. Inmiddels staat de jonge, ambitieuze Ginevra aan het roer. Zij kijkt met een frisse blik naar de klassiekers van haar geboortegrond en investeert tevens in geheel nieuwe projecten. Onder de vleugels van het Resistenti-project van Nicola Biasi draagt zij bij aan de ontwikkeling van wijnen gemaakt met PIWI-druiven, als antwoord op de klimaatverandering en de uitdagingen die dat met zich meebrengt.
Oddone Prati staat voor authentieke wijnen met karakter, gemaakt met liefde voor het land. Van Brachetto tot Barbera: elk glas vertelt een verhaal van vakmanschap, vernieuwing en verbondenheid.
