Kuentz-Bas

Na jaren zoeken hebben we eindelijk een Elzasser wijnhuis aan ons portfolio kunnen toevoegen waar we niet alleen blij, maar ronduit trots op zijn: Kuentz-Bas. Gevestigd in het charmante Husseren-les-Châteaux, maakt deze producent sinds 1795 loepzuivere wijnen op enkele van de mooiste hellingen van de Elzas, waaronder Grand Cru-percelen op Pfersigberg en Eichberg.

Wat Kuentz-Bas bijzonder maakt? Niet alleen de historie – een samensmelting van twee wijnfamilies in 1895 – maar vooral hun vooruitstrevende aanpak. Sinds 2004 is het domein in handen van Jean-Baptiste Adam, die de overstap maakte naar biodynamische wijnbouw. Hier geen pesticiden of kunstmest, maar preparaten, compost en een kalender die luistert naar zon, maan en sterren. En dat proef je.

De wijnen van Kuentz-Bas – waaronder hun Signature blend met Pinot Blanc, Auxerrois, Pinot Gris en Muscat – zijn energiek, elegant en doordrenkt met terroir. Elk perceel wordt apart gevinifieerd, vaak in oude houten vaten of roestvrijstalen tanks, om de druif en herkomst zo puur mogelijk te laten spreken. De Trois Châteaux-lijn en de single vineyard-cuvées tonen complexiteit en verfijning, terwijl zelfs de instappers al met kop en schouders uitsteken boven het gemiddelde.

Kuentz-Bas maakt wijn met aandacht, overtuiging en een ongekende precisie. Of je nu kiest voor een verfrissende Sylvaner, een rijke Riesling of een aromatische Edelzwicker: deze wijnen brengen je moeiteloos naar de zonovergoten hellingen van de Elzas.